Вряд ли кому придётся оспаривать что путешествуя по новой для нас стране, региону или городу мы начинаем и заканчиваем именно с гастрономических вкусов и пристрастий местного населения.
Первый шаг в аэропорту Болгарии и вы взяли стакан ароматного кофе, вышли из аэропорта Владивостока и перед вами пян-се, приезжаете в Петербург и мечтаете попробовать жаренную корюшку, улетая из Аргентины вы обязательно прихватите бутылочку изумительного вина Мальбек. Продолжать можно бесконечно. Любовь к блюдам и кухням различных стран давно покорили человечество.
Ника Ганич - телеведущая и тележурналист являясь почётным членом национальной гильдии шеф-поваров России твёрдо ступила на тропу гастрономического эксперта выпустив ряд гастрономических путеводителей объединённых в серию книг "География на вкус".
Авторские путеводители по ресторанам Москвы и Эстонии уже находятся в широкой продаже.
В ближайших планах выпустить гастрономический путеводитель по Петербургу.
Мне довелось побывать на презентации обоих книг Ники Ганич в одном из магазинов "Буквоед" на Лиговском проспекте. У меня в руках путеводитель по ресторанам Москвы рассказывающий о понятии "московская кухня".
Яркая и прекрасно оформленная книга с огромным количеством фотоснимков предлагаемых блюд и более сотни рецептов от лучших шеф-поваров столицы. Лично для меня, как человека увлечённого темой приготовления различных блюд, основной интерес книги вызвало именно наличие рецептов.
Как приготовить ванильные сырники и похмельные щи из квашеной капусты с телятиной, колдуны с боровиками по-литовски и филе лосося в миндальной корочке, кулейку и кулебяку, деревенский хлеб на закваске и многое другое всё это в книге гастропутеводитель по Москве от Ники Ганич.
Книга рассчитана на ценителей как ресторанной кухни, так и на тех кто радует кулинарными шедеврами своих друзей и близких каждый раз удивляя своим поварским творчеством. Надеюсь, что серия этих книг будет полезной для многих почитателей кулинарной тематики и станет подспорьем для гастрономических путешественников по городам России и за её пределами.
Был рад видеть на презентации книг Ники Ганич Андрея, старающегося не пропустить ни одного заметного кулинарного мероприятия в Петербурге и очень может быть становящегося ресторанным критиком )
