НИКА ГАНИЧ
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРТ
ЖУРНАЛИСТ

Новинка сезона!

КУПИТЬ наш новый гид "ГЕОГРАФИЯ НА ВКУС. ТУЛА" можно здесь

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

30 мая 2022 г.4 мин. чтения

На выходные в Тулу - новый гид "География на вкус" официально презентовали в Тульском Кремле!

В эти выходные в Тульском Кремле прошла презентация авторского гастрономического гида журналиста Ники Ганич "География на вкус. Тула"....

3 мая 2022 г.5 мин. чтения

Немного теплой Италии в холодной Москве. Куда пойти, когда хочется, "как в Италии"?)

В России традиционно любят итальянскую кухню, а в столице особенно. Итальянские шефы, которые на заре ресторанного бума приезжали на...

22 апр. 2022 г.5 мин. чтения

"У НАС ЧЕСТНЫЕ КУРЫ!"

Марина Хван — основатель и управляющий партнер крестьянско-фермерского хозяйства «Честная ферма». Сначала я попробовала ее продукт, а...

19 апр. 2022 г.5 мин. чтения

ПАСХА В СТОЛИЧНЫХ РЕСТОРАНАХ

К Пасхальным праздникам наши шеф-повара подготовили такие красивые куличи и пасхи, что я не смогла с вами не поделиться, посмотрите –...

6 апр. 2022 г.1 мин. чтения

Калитки! Фирменный рецепт.

Калитки - пекутся легко, съедаются мгновенно! Вот, друзья, мой фирменный рецепт! Обычно калитки пекут только с ржаным тестом, а я...

6 апр. 2022 г.4 мин. чтения

Народ есть и пить не перестанет, главное найти правильную нишу!

Я пообщалась с Дмитрием Зотовым - ресторатором, шеф-поваром и сооснователем сети Zotman Pizza о том, какие рестораны будут успешны в...

28 мар. 2022 г.6 мин. чтения

Самый мирный бизнеc – печь хлеб.

Я побеседовала с Ольгой Добычиной – основательницей сети булочных и пекарни «Батон», а также цеха особого назначения «42 слоя» о том, как...

11 февр. 2022 г.4 мин. чтения

День Святого Валентина шагает по стране!

Этот праздник совсем не из списка наших скреп неожиданно полюбили в России, и уже стало традицией - вывести в этот день свою девушку в...

8 февр. 2022 г.2 мин. чтения

На Фестивале Завтраков BreakFest определили лучших!

Третий год подряд в стране проходит фестиваль завтраков BreakFest. С 1 по 31 января рестораны-участники предлагают гостям специальное...

6 февр. 2022 г.2 мин. чтения

ФЕСТИВАЛЬ ПЕЛЬМЕНЕЙ!

В столичных ресторанах «Матрёшка» и «Кафе Пушкинъ» до конца февраля проходит Фестиваль пельменей! Оба ресторана – участники гида...

2 февр. 2022 г.4 мин. чтения

КИТАЙСКИЕ БЛЮДА - ГОТОВИМ ЛЕГКО!

Олимпийские Игры в Пекине стартуют! И я решила подготовить для вас несколько рецептов блюд азиатской кухни от лучших московских шефов,...

25 янв. 2022 г.3 мин. чтения

Место силы Just WOOD

Проехав всю Тульскую область мы обнаружили прекрасную природу и волшебные места, не зря здесь жили и творили: и гений русской литературы...

23 янв. 2022 г.5 мин. чтения

ЛУЧШИЕ КОФЕЙНИ ТУЛЫ!

Отправляясь в путешествие в Тулу – забудьте о гостиничном завтраке, отправляйтесь в кофейню. Тула - город, где любят кофе и разбираются в...

18 янв. 2022 г.2 мин. чтения

В 150 ресторанах России проходит Третий Всероссийский фестиваль завтраков BreakFest 2022!

Какая же это отличная идея - сделать фестиваль завтраков в январе!)) Кстати, BreakFest 2022 проходит сразу в нескольких городах: Москве,...

18 янв. 2022 г.1 мин. чтения

Новый гид по Туле и Тульской области!

Новый гид Ники Ганич по лучшим ресторанам Тулы и Тульской области уже вышел! В августе 21 года команда гида объехала весь Тульский край и...

18 янв. 2022 г.1 мин. чтения

Тула - новый гастрономический регион!

#тревел #путешествияпороссии #никаганич #тула #туризм #гастротуризм #турпороссии #гастрономическийтуризм #тульскаяобласть

18 мая 2021 г.2 мин. чтения

Новый гид «География на вкус. Тверь» уже в продаже!

Дорогие друзья мы презентовали новый гид-путеводитель по лучшим ресторанам Твери и Тверской области «География на вкус. Тверь» с лучшими...

13 окт. 2020 г.2 мин. чтения

Известная телеведущая Ника Ганич объявила конкурс для журналистов и блогеров

24 сент. 2020 г.2 мин. чтения

Новый гид по Твери уже в работе!

Тверь – новый гастрономический кластер России? Ника Ганич и ее команда начали работать над авторским путеводителем География на вкус. Тверь

8 авг. 2020 г.5 мин. чтения

Алмазы якутской кухни

Есть несколько причин для того, чтобы поехать в Якутию! Первая, конечно, — природа! Вторая — это уникальные локальные продукты

11 мая 2020 г.1 мин. чтения

2 рецепта селедки по-шведски!

Сегодня у нас два супер рецепта из свободолюбивой Швеции! Два маринада для селедочки! Селедку берем уже соленую, филированную!

10 мая 2020 г.1 мин. чтения

Фермерский цыпленок в томатном соусе с травами

Простой, вкусный и доступный рецепт. И главное, все ингредиенты всегда под рукой! Ингредиенты: цыпленок - 1 шт. луковица - 1 шт....

9 мая 2020 г.0 мин. чтения

Блинный торт

5 мая 2020 г.1 мин. чтения

Паровые котлетки из трески

Ингредиенты: 700 г треска 2 луковицы 5-6 кусочков белого хлеба ️молоко – опционно ️1 яйцо ️сливочное и растительное масло для обжарки...

4 мая 2020 г.1 мин. чтения

Мидии в соусе

Спасибо шеф-повару@m.kuleshovchef корнера @lui_onion на гастрономической улице @streatmoscow, который разложил мне всё по пунктам! И вот...

2 мая 2020 г.1 мин. чтения

Форшмак

Ингредиенты на 4 порции: 100 г отварного картофеля «в мундире» 100 г зеленого яблока 2 вареных яйца 200 г филе слабосоленой сельди в...

23 апр. 2020 г.1 мин. чтения

Капустные оладьи с сыром

Ингредиенты: 1/2 кочана средней капусты 2 яйца 100 г натертого сыра 2 с л муки морская соль с травами Приготовление: Капусту нашинковать,...

22 апр. 2020 г.1 мин. чтения

Ризотто из перловки

Перловка - наше все! Настоящий гастрономический и стратегический запас нашей страны) Обя-за-тель-но приготовьте это блюдо, вы точно...

21 апр. 2020 г.1 мин. чтения

Калитки с картофелем

Тесто: 100 г ржаной муки 100 гр пшеничной муки 100 г кефира негустого соль 4-5 ст л сметаны 1 яйцо 100 гр сливочного масла для смазывания...

4 мар. 2020 г.5 мин. чтения

Добро пожаловать в Латвию!

28 февраля в отеле Pullman Old Riga состоялась презентация гастрономического гида журналиста Ники Ганич по лучшим ресторанам Латвии...

26 февр. 2020 г.2 мин. чтения

Худеть вкусно!

Здоровый образ жизни — обязательный атрибут успешного человека, говорит бренд-шеф Тимур Абузяров. Известный столичный повар открыл новый...

10 февр. 2020 г.3 мин. чтения

«География на вкус. Латвия»

В серии «География на вкус» выходит новый гид по лучшим гастрономическим местам Латвии. Автор проекта — журналист и телеведущая Ника...

3 февр. 2020 г.5 мин. чтения

Хестон Блюменталь. Великий шеф — об умной воде, ароматах и трендах

В свои 53 года Хестон Блюменталь добился огромного признания на гастрономическом поприще. Но его интересы простираются далеко за пределы...

29 дек. 2019 г.3 мин. чтения

Похмельные блюда

Готовь сани летом, а похмельные блюда накануне празднования Нового Года! И, кстати, 1 января не только солянкой жив человек! Наши...

17 дек. 2019 г.3 мин. чтения

Вперед к Новому году 2020!

Лучшие рецепты любимых и самых вкусных блюд от шеф-повара ресторана ВОСХОД - Максима Тарусина. Холодец, гусь и оливье с раковыми шейками...

26 нояб. 2019 г.4 мин. чтения

Мартиньш Ритиньш. Тот, кто возродил современную латышскую кухню

Мартиньш Ритиньш - самый известный и популярный латвийский шеф-повар, владелец и повар ресторана высокой кухни VINCENTS (Рига),...

17 нояб. 2019 г.2 мин. чтения

ТОП-10 лучших ресторанов Москвы по версии Национальной ресторанной премии WHERETOEAT 2019

14 ноября огласили победителей одной из главных гастрономической премий года - Национальной ресторанной премии WHERETOEAT by Evian and...

7 нояб. 2019 г.1 мин. чтения

Скоро узнаем победителей Премии WHERETOEAT MOSCOW 2019!

14 ноября в Москве в зале ГУМа состоится церемония награждения победителей Национальной ресторанной премии WHERETOEAT by Evian and Badoit...

29 окт. 2019 г.4 мин. чтения

Новый BOSCO MISHKA BAR Арама Мнацаканова

«По локации, по команде – мы русские, а по еде и вину – наш Bosco Mishka Bar абсолютно международный» На фото: Арам Мнацаканов (фото...

11 сент. 2019 г.2 мин. чтения

Супер-рецепты для фитнеса от PRIME, которые легко можно приготовить дома

Сеть кафе Prime Fit салат с курицей и овощами Ингредиенты на 2 порции: Куриное филе - 200 г Булгур - 100 г Киноа - 100 г Брокколи - 6-8...

4 сент. 2019 г.4 мин. чтения

«МЫ САНИТАРЫ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ЛЕСА!»

- Максим Попов – совладелец и управляющий партнер strEAT На фото: Максим Попов, совладелец и управляющий партнер strEAT Мне очень...

26 авг. 2019 г.6 мин. чтения

«ЕСЛИ ТЫ ХОЧЕШЬ РАСТИ, ВЫКЛАДЫВАЙСЯ!»

- Мамия Джоджуа - шеф-повар ресторана "Казбек" На фото: Мамия Джоджуа, шеф-повар ресторана "Казбек" Москва. Четыре года я уже в Москве, и...

26 авг. 2019 г.1 мин. чтения

ЛЕТАЙТЕ БЕЗ КОМПРОМИССОВ: КОШЕРНОЕ ПИТАНИЕ НА БОРТУ ОТ PINHAS

Фабрика кошерной продукции PINHAS запустила обновленные линейки бортового питания под руководством бренд-шефа и со-основателя компании...

22 авг. 2019 г.3 мин. чтения

«50 – ЭТО НОВЫЕ 30, НАКОНЕЦ, МОЖНО ЗАНИМАТЬСЯ ТЕМ, ЧТО ХОЧЕШЬ!»

- Анна Чернышова – ресторатор, совладелица нового корнера SEVER на strEAT Мой путь на Sever. До этого я никогда не занималась ни...

13 авг. 2019 г.2 мин. чтения

РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БЛЮД ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ОТ ШЕФА И ДИЕТОЛОГА ТОЧНО НАДО ВЗЯТЬ НА ЗАМЕТКУ!

Сервис здорового питания No secret by Valeriya делится с нами своими хитами! На фото: Кирилл Бергер, бренд-шеф Restaurants...

7 авг. 2019 г.3 мин. чтения

СЕНЬОР ПОМИДОР

Пять рецептов с самым главным овощем сезона! Готовим с томатами, они сейчас в самом соку! Лингвини с томатами черри и креветками от...

3 авг. 2019 г.2 мин. чтения

ХУДЕЕМ НА СЕЗОННЫХ ДИЕТИЧЕСКИХ БЛЮДАХ, ЗНАЧИТ, ХУДЕЕМ БЫСТРЕЕ!

Сервис доставки No Secret by Valeriya продолжает воплощать идею о вкусной и здоровой пище, дополнив рационы легкими блюдами из сезонных...

30 июл. 2019 г.2 мин. чтения

ЯГОДА МАЛИНА!

В этом году урожай малины. Мы знаем, что с этим богатством делать - пить! Витаминный физз от сети ресторанов «Жаровня» Ингредиенты: Пюре...

19 июл. 2019 г.4 мин. чтения

ОТКРЫВАЕМ ДЛЯ СЕБЯ НОВУЮ ЛОКАЛЬНУЮ КУХНЮ - КУХНЮ НИЖНЕЙ СИЛЕЗИИ!

На Международном фестивале Europa na widelcu («Европа на вилке»), который уже много лет подряд проходит в польском Вроцлаве и куда...

18 июл. 2019 г.5 мин. чтения

ЕВГЕНИЯ СУФИЯНОВА - КОРОЛЕВА GASTREETа

Откуда появилась идея? У меня была и есть своя бизнес школа в Сочи и однажды я привезла в эту школу Дмитрия Левицкого с семинаром...

НИКА ГАНИЧ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРТ ЖУРНАЛИСТ

Новинка сезона!

КУПИТЬ наш новый гид "ГЕОГРАФИЯ НА ВКУС. ТУЛА" можно здесь

ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

НАШИ ПАРТНЕРЫ

НИКА ГАНИЧ
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРТ
ЖУРНАЛИСТ