В столичном киноцентре «Октябрь» на Новом Арбате — премьера: новый гастрономический проект Casting Cafe. Здесь звёзды киноиндустрии: режиссеры и актеры будут устраивать деловые и неформальные встречи, а киноманы после премьеры — смогут со вкусом провести время, продлив удовольствие от фильма. Обычно, как это происходит: большие афиши, премьера, толпы зрителей, нервный режиссер во время просмотра бегает «за кулисами». А как теперь?! Все то же самое, но вместо «нервных кулис» - Casting Cafe с хорошим гастрономическим меню от бренд-шефа Андрея Коробяка (Dilly, MØS, La Table du Gourmet, LʼAuberge de lʼIll, Egoist), ему помогает шеф-повар — Роберт Бершанский (Hoffmann, «Огонек», «Табаско»), за стойкой бара - шеф-барменом — Алексей Комаров (Suzuran, NOOR BAR). «Режиссерами» Casting Cafe стали владельцы управляющей компании «Агонь»: Мария Высотова, Эльвира Мандровская, Гор Нахапетян и Карен Нагапетян.
Над декорациями здесь тоже постарались: интерьер в стиле «Твин Пикс» — изюминка проекта. Цитаты из культового сериала считываются в каждой детали, от выбора цветов и световых решений до расположения столов. А в теплое время года у Casting Cafe будет работать веранда. Сюжет меню, шрифт которого напоминает печатную машинку, а внешний вид — сценарий, развивается стремительно. Гастрономический экшн начинается с закусок: здесь и кимчи (250 руб.), и кейл гуакамоле (450 руб.), и редкие для Москвы перцы «падрон» (550 руб.).
Ближе к кульминации страсти накаляются, а перипетии вкуса становятся все интереснее. Главные роли в меню Casting Cafe разделены между блюдами из мяса, рыбы и овощей: от фиш-энд-чипс (650 руб.) до форели с печеным яблоком и соусом beurre blanc (750 руб.), от курицы тикка масала (690 руб.) до телячьих ребер BBQ с соусом «Алабама» (810 руб.), от молодой моркови с козьим сыром и петрушкой (300 руб.) до томатов с печеным лимоном (470 руб.). Также «в кадре» не обошлось без сморрёбродов с камбалой и креветками (490 руб.) и пары чизбургеров, фирменный «Кастинг» (750 руб.). А в финале - хеппи энд, как и полагается, и гости получают десерт, например, крем-брюле из облепихи (290 руб.) или юзу тарт с меренгой (350 руб.).
Лаконичная винная карта Casting Cafe составлена по всем законам кинематографа. Бутылочные и бокальные позиции объединены по жанрам: «Комедия», «Триллер», «Драма». Здесь можно найти, что «посмотреть» вечером. Но не только кухня и бар в Casting Cafe пропитаны духом кино. Также здесь планируют регулярно проводить премьерные киномероприятия, специальные закрытые показы, а гостям «Октября» обещают эксклюзивные предложения.
г. Москва, Новый Арбат, 24
+7 (967) 120 85 58
Instagram: @casting.cafe
facebook.com/castingcafe
режим работы: круглосуточно
средний чек: 1200-1500 рублей
- фотографии предоставлены пресс службой Casting Cafe