12 октября в фешенебельном сочинском отеле Pullman Sochi Centre состоялась торжественная церемония вручения наград Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Юг 2018. Рейтинг-лист лучших ресторанов Краснодарского края и Ростовской области огласили на этом празднике.
![](https://static.wixstatic.com/media/1f0798_76b16a7122274fc4bdeeccd9e46f66df~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_61,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/1f0798_76b16a7122274fc4bdeeccd9e46f66df~mv2.jpg)
Результаты голосования «южной» коллегии экспертов вышли логичными. Первую строчку рейтинга занял сочинский «Баран-Рапан» известного ресторатора Владислава Карпухина. Второе место — у ресторана Red Fox (Красная Поляна), от еще более знаменитого Бориса Зарькова. Третья строчка — у краснодарского «Угли-Угли», авторского проекта одного из самых титулованных поваров страны, победителя национального Bocuse d’Or Андрея Матюхи.
Вот как выглядит топ-10 WHERETOEAT Юг 2018:
1. Баран-Рапан, Сочи
2. Red Fox, Красная Поляна
3. Угли-Угли, Краснодар
4. The Печь, Краснодар
5. Плакучая Ива, Сочи
6. Brunello, Сочи
7. Онегин Дача, Ростов-на-Дону
8. 5642 Высота, Сочи
9. Barceloneta, Сочи
10. Bellini, Краснодар
Андрей Матюха, в свою очередь, стал лауреатом в специальной номинации «Шеф-повар года» (голосовала в ней основная коллегия экспертов). В другой номинации, «Сомелье года» (здесь лучшего в своих рядах выбирали ведущие сомелье Сочи, Ростова-на-Дону и Краснодара), победил вице-чемпион России Григорий Чегодаев из краснодарского отеля «Атон» (ресторан Wine&Vine).
![](https://static.wixstatic.com/media/1f0798_16d93718721d49a8aa80f7b3c688f43e~mv2.jpg/v1/fill/w_115,h_173,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/1f0798_16d93718721d49a8aa80f7b3c688f43e~mv2.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/1f0798_0434c957652d41768c657213de47f152~mv2_d_1995_2993_s_2.jpg/v1/fill/w_147,h_221,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/1f0798_0434c957652d41768c657213de47f152~mv2_d_1995_2993_s_2.jpg)
Лучшим рестораном, по мнению журналистов, стал еще один сочинский проект Бориса Зарькова «Плакучая Ива». Приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or достался ресторанному комплексу D.O.M (Сочи), ну а ресторанным обозревателем года назвали краснодарскую журналистку Александру Новикову.
![](https://static.wixstatic.com/media/1f0798_ff49191899d247d390a6478d352ed720~mv2.jpeg/v1/fill/w_150,h_200,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/1f0798_ff49191899d247d390a6478d352ed720~mv2.jpeg)
Все упомянутые специалисты и заведения получили традиционные награды WHERETOEAT — фирменные тарелки и кубки, изготовленные на Императорском фарфоровом заводе, а также многочисленные призы от партнеров премии. Более того, 50 лучших ресторанов региона отныне будут иметь на своей двери темно-синюю круглую наклейку, подтверждающую их высокий статус.
Полные итоги премии WHERETOEAT Юг 2018: http://south.wheretoeat.ru
Напомним, что 24 октября в Москве, в ГУМе состоится итоговая церемония WHERETOEAT Moscow 2018, а 21 ноября в Северной столице, в «Астории» — WHERETOEAT St.Petersburg 2018.