СТОЛИЧНЫЙ РЕСТОРАН GRAND CRU ОТМЕЧЕН ЗНАКОМ ПРЕСТИЖНОЙ МЕЖДУНАРОДНОЙ ГИЛЬДИИИ ГАСТРОНМОВ

72412153
5 апр. 2019 г.
1 мин. чтения

Винный бар Grand Cru by Adrian Quetglas был отмечен знаком качества старейшей гастрономической ассоциации Chaîne des Rôtisseurs. Теперь особая табличка Chaine des Rotisseurs гордо сверкает перед входом в ресторан Grand Cru.

Chaîne des Rôtisseurs – профессиональное братство основано в 1248 году повелением короля Людовика IХ. В 1610 году, при короле Людовике XIII, гильдия получила королевскую хартию и собственный герб. На протяжении более семисот лет, "Confrérie" или братство Chaîne des Rôtisseurs культивировало и развивало кулинарное искусство и высокие профессиональные стандарты беря за образец уровень приличествующий великолепию Королевского стола.

В наши дни, Chaîne des Rôtisseurs – это международная ассоциация гастрономов, объединяющая профессионалов ресторанного и поварского искусства и непрофессиональных ценителей высокой кухни, истинных гурманов по всему миру.

Символ, врученный Grand Cru by Adrian Quetglas является в мире гастрономии особым знаком качества! Он означает, что данный ресторан по уровню обслуживания, качеству приготовления блюд и по своей атмосфере отвечает уровню стандартов Гильдии – словом, это заведение высшего уровня. Среди членов Гильдии немало высокопоставленных персон – например, королева Нидерландов, шведский принц Густав, принц Альберт из Монако и другие. Но самой важной персоной Гильдии для Grand Cru является Сандро Хатиашвили – винный эксперт, создатель крупнейших винных коллекций в России в целом и в Grand Cru в частности.