Победитель европейской «Пальмовой Ветви» и лучшая ресторанная концепция Европы – TRUE COST расширяет границы.
Компания Marach&Kan продолжает развивать успешную концепцию True Cost, которая уже трижды подтвердило её успех. Все желающие уже не помещаются в работающие три проекта, поэтому Александр Кан и Илиодор Марач приняли это решение. Сам проект претерпевал временное закрытие на 6 мес из-за ремонта фасада Трехгорной мунуфактуры.
Теперь "Никуда не едем" на Трехгорке перешел на систему True Cost. Это значит, что еду и напитки тут теперь отдают по себестоимости: хот-дог с крабом - 193,71 ₽,
поке с угрем - 292,6 ₽, тирамису матча - 104,53 ₽, знаменитая Севиче Мэри 220,12₽.
Зарабатывают на входных билетах: обед 150₽, ужин будни 500₽, выходной 700₽. Эта концепция вошла в тройку лучших ресторанных концепций Европы в прошлом году на конкурсе "Пальмовая ветвь".
Меню кухни и бара и действующие лица "Никуда не едем" остались прежними: шеф-повар Дмитрий Шуршаков, бар - Александр Кан и его ученик Илья Медведев.
- фотографии предоставлены пресс службой ресторана