24 октября в ГУМе состоялась церемония вручения наград лауреатам Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Moscow 2018. Основное внимание собравшейся публики было приковано к новейшему рейтингу лучших ресторанов Москвы, содержание которого до самого последнего момента хранилось в строжайшем секрете. Итак, вот они победители и ТОП 10 Лучших ресторанов столицы.
В нынешнем году первую строчку московского рейтинга эксперты WHERETOEAT отдали ресторану Ивана и Сергея Березуцких — Twins Garden. Ему же, к слову, достался и приз «Выбор СМИ», вручаемый по результатам голосования ресторанных критиков.
На фото: Иван и Сергей Березуцкие, ресторан Twins Garden
Второе место у — ресторана «Горыныч».
Третье — у прошлогоднего победителя WHERETOEAT Moscow — White Rabbit. Владимир Мухин, шеф этого знаменитого на весь мир заведения, впервые в карьере удостоился престижнейшей награды «Шеф-повар года» (она присуждается основной коллегией экспертов WHERETOEAT).
На фото: Владимир Мухин, шеф-повар ресторана White Rabbit
В номинации «Сомелье года» главный трофей достался совладельцу ресторана Piazza Italiana Александру Зубкову. Лучшим ресторанным обозревателем Москвы стал журналист GQ Иван Глушков. Ну а приз Ассоциации консьержей Les Clefs d’Or вручили представителям ресторана Bolshoi.
На фото: Александр Зубков, Иван Глушков, интерьеры ресторана Bolshoi
Напомним, что 21 ноября в Санкт-Петербурге, в отеле «Астория», состоится заключительная, третья в нынешнем сезоне церемония WHERETOEAT. В этот день будут названы лучшие рестораны и специалисты Северной столицы.
WHERETOEAT 2018. Топ-10 ресторанов Москвы
1. Twins Garden
2. Горыныч
3. White Rabbit
4. Северяне
5. Selfie
6. Probka на Цветном
7. Buro TSUM
8. Cutfish
9. AQ Kitchen
10. Белуга
К настоящему моменту WHERETOEAT охватывает Санкт-Петербург, Москву и Юг России, а отдельный московский рейтинг впервые был опубликован в 2016 году. Формула составления рейтинга довольно проста. Сначала формируется широкая коллегия экспертов — из ведущих рестораторов, шеф-поваров, отельеров, сомелье, профильных журналистов и PR-специалистов (общим числом ровно 100 человек). Затем каждый из экспертов составляет свой собственный рейтинг-лист ресторанов родного города (региона), после чего все полученные данные суммируются.
На фото: Ника Ганич (журналист, гастрономический эксперт), Иван и Сергей Березуцкие (ресторан Twins Garden)
- фотографии предоставлены пресс службой премии WhereToEat и взяты с официальной страницы Премии в facebook