рецепт шеф-повара ресторана авторской кухни "Белка" Александра Бельковича.
Мы начинаем радовать вас рецептами из лучших ресторанов Санкт-Петербурга! Ранее мы делились рецептом гранолы ореховой, а сегодня у нас потрясающие яблочные оладьи - прекрасный вариант для завтрака или десерта.
2-3 КРУПНЫХ ЯБЛОКА
5 ОЧИЩЕННЫХ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
2 СТ. ЛОЖКИ МЕДА
2-3 СТ. ЛОЖКИ МУКИ (БЕЗ ГОРКИ)
1 ЯЙЦО
Яблоки очистить от сердцевины и кожуры и натереть на крупной терке. Орехи измельчить. Все ингредиенты соединить и перемешать.
Противень выстелить пергаментом, смазать растительным маслом и выложить яблочную массу ложкой в форме оладий равной толщины.
Запекать в духовке при температуре 180 °С в течение 15 минут.
Оладьи выложить на тарелку, полить медом и украсить свежими ягодами.