Когда
7 - 11 марта 2018 года
Где
Окситани, Франция
Аэропорт: Москва-Барселона-Москва (предпочтительно утренний рейс, цена билета туда- обратно ~ 200 евро.)
Программа тура:
1 день. Прилет в аэропорт Барселоны Встреча гидом в аэропорту и отправление во Францию. По дороге в отель заезд на обед на устричные фермы порта Лёкат и дегустация устриц, мидий и булотцев (морские улитки) с белым вином. Отправление в отель. Заселение и отдых. Проживание в великолепном хозяйском доме в стиле 19 века прямо у крепостных стен средневекового города Каркасон. Экскурсия в крепость Каркасон. Исторический рассказ о городе. Ужин в гастрономическом ресторане (гид Мишлен) Дегустация типичного аперитива из Каркасона и легендарное блюда - касулет!
2 день. Завтрак в отеле за большим хозяйским деревенским столом. Отправление на охоту за трюфелем. Встреча с производителем. Поиски трюфеля с собакой (2 часа). Затем дегустация свежих трюфелей с вином и хлебом в аутентичном французском шале. Возвращение в Каркасон. Продолжение дегустации трюфеля в трюфельном баре-ресторане. Отдых. Легкий ужин.
3 день. Завтрак в отеле за большим хозяйским деревенским столом. Поездка в замок-винодельню Lorgeril. Посещение замка названного Лангедокским Эрмитажем. Урок дегустации вин от профессионального сомелье и рассказ о хозяйстве существующем с 17 века. Обед «за столом винодела» в ресторане замка. Возвращение в отель. Поездка в город Limoux и дегустация самых первых игристых вин во Франции - бланкет. Ужин в Limoux.
4 день. Завтрак в отеле. Ранний отъезд на рынок трюфеля Утренняя месса на рынке в сопровождении специалиста из Ассоциации производителей трюфелей (Месса – благодарность сборщиков трюфелей за богатый «трюфельный урожай»). Трюфельный аукцион, сортировка трюфеля. Экскурсия в сопровождении гида-профессионала. Трюфельные торги, трюфель продается примерно за 30 минут. После начинаются кулинарные мастер-классы. Обед на рынке в шатре. Отъезд на профессиональный мастер-класс блюд с трюфелем. Приготовление блюд с продуктом и ароматом трюфеля. Ужин плодами творчества.
5 день. Завтрак в отеле. Отдых. Отъезд в аэропорт в зависимости от рейс.
Цена тура без билета: 2 –местное проживание – 1780 евро; 1-местное проживание - 1990 евро;
Comments