Запеченный с домашней аджикой и пряными травами.
Перед вами рецепт из гастрономического путеводителя "География на вкус. Москва".
Если вы ищите простой и в то же время оригинальный рецепт приготовления курицы - обратите внимание на "воронежского цыпленка"
Прежде всего ингредиенты для этого блюда легкодоступны, а сам рецепт приготовления курицы невероятно прост.
Секрет приготовления раскрыл нам бренд-шеф кафе ФЕДЯ, ДИЧЬ!, а это гарантирует, что мясо получится сочным и действительно вкусным, ведь Сергей Ерошенко специалист по приготовлению мясных блюд!
1 ТУШКА (500 Г) ВООНЕЖСКОГО ЦЫПЛЕНКА
20 Г АДЖИКИ
5 Г СОЛИ
25 Г ЧЕСНОКА
30 Г ОЛИВКОВОГО МАСЛА
5 Г СВЕЖЕГО ТИМЬЯНА
Тушку цыпленка разрезать по грудке и удалить реберные кости.
Соединить аджику, соль, перец, чеснок и масло, и обмазать тушку со всех сторон.
Поставить мариноваться в холодильник на 2 часа. Затем запечь в духовке при температуре 280 до готовности.