Простой, вкусный и доступный рецепт. И главное, все ингредиенты всегда под рукой!
Ингредиенты:
цыпленок - 1 шт.
луковица - 1 шт.
помидор - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
свежие травы: тимьян, петрушка, розмарин
соль, перец опционно
масло для обжаривания
Приготовление:
Нарезать цыпленка на порционные куски и обжарить в кастрюле с толстым дном на масле до золотистой корочки.
Нарезать лук и обжарить его на сковородке. Помидоры натереть на крупной терке, добавить к цыпленку вместе с обжаренным луком. Протушить до готовности.
Нарезать травы и чеснок, добавить к цыпленку. Посолить и тушить еще минут пять. Выключить и дать настояться под крышкой минимум час.
К этому блюду идеально подойдет грузинское вино «Киндзмараули»!